بذور الشفلح

الإسم الشائع : الشفلح

الإسم العلمي : Capparis spinosa

الموطن الأصلي لنبات:

تم العثور على هذا النوع من البحر الأبيض المتوسط ​​من سواحل المحيط الأطلسي لجزر الكناري والمغرب إلى البحر الأسود في شبه جزيرة القرم وأرمينيا وبحر قزوين في إيران. ينمو في شمال وشرق إفريقيا وأوروبا المتوسطية وغرب آسيا. تم تجنيسه في العديد من البلدان ذات المناخ المتوسطي ، مثل الولايات المتحدة (كاليفورنيا) وأستراليا.

وصف نبات :

الشفلح شجيرات ذات فروع طويلة يزيد طولها عن متر وأكثر ، متأخرة ، رمادية، الأوراق متناوبة ، كاملة ، بسيطة ، مدورة إلى بيضاوية ، سميكة ، خضراء رمادية ، مع زوج من الأشواك المعكوسة في القاعدة، الزهور إبطية ومزودة بساق طويل وسميك ، أبيض ، وأحيانًا وردي ، من 50 إلى 70 ملم. لديهم 4 كؤوس بيضاوية مخضرة ، 4 بتلات بيضاء وردية منقوشة كبيرة وأسدية أرجوانية طويلة ومتعددة ، الثمار البيضاوية ، نبات القبار ، كبيرة ولحمية ، يصل طولها إلى 50 مم ، وتحملها "ساق" طويلة.

فوائد نبات :

• يزرع للزينة لجمال أزهاره.
• يحتوي على نسبة عالية من الزيوت العطرية.
• للقبار فوائد طبية مثل استعمال جذوره في علاج بعض الالتهابات المستعصية.
• تعرف النبتة بثمارها التي تستهلك عادة على شكل مخلل. يستخدم الكبر المُملح والمخلل في العديد من مأكولات المطبخ المتوسطي مثل السلطات، الباستا، البيتزا، البريك وغيرها.
• البراعم الزهرية الصغيرة تخلل وأيضا الثمار تؤكل كمخلل ويستخدِم اليونانيون الأوراق في السلطات ويعدّ مُنكِّه للطعام والصلصات كالبهار.
• أحياناً يؤكل لب ثمارها الكمثرية وطعمه حلو أما القشرة فلا تؤكل، والبذور حارة لاذعة في حالة قضمها ولذا ينصح ببلعها مع اللب .
• يزهر القبار في وقت ما يسمى عصة المرعى حيث يندر الرحيق ويعدّ عسل القبار إضافة إلى فوائدة الطبية الكبيرة مقوي جنسي بجدارة.

البيئة المناسبة لنبات :

• تنمو في مختلف الترب الخصبة جيدة الصرف و التهوية.
• ذات مدى بيئي واسع تنمو الشجرة على المنحدرات وفي المناطق الهامشية وفي الصحاري وفي الترب الصخرية والكلسية والجصية، وهي تتحمل الظروف القاسية.
• تتحمل الجفاف و درجات الحرارة المختلفة.
• تحتاج شجرة الشفلح إلى الكثير من ضوء الشمس المباشر لتزدهر، لذا تجب زراعتها في مكان يصله على ما لا يقل عن ست إلى ثماني ساعات من الضوء في اليوم.
• حساسة الصقيع والبرودة.
• الشتلات تسقى بإنتظام خاصة في فصل الصيف.
• يسمد بسماد عضوي مرة على الاقل لتسريع النمو.

طريقة زراعة نبات :

• تزرع البذور في الربيع.
• انقع البذور لمدة 24 ساعة، وإذا لم تكن طازجة، فستحتاج إلى فترة من التقسيم الطبقي البارد لمدة شهرين على الأقل من خلال وضعها في الثلاجة.
• انقع البذور لمدة يوم بماء دافئ بعد إتمام عملية التقسيم الطبقي.
• ازرع البذور في تربة رطبة وجيدة التصريف.
• تحتاج بذور الشلفح بعد زراعتها إلى مدة تتراوح ما بين 1-3 أشهر حتى تنبت.
• احرص وكن حذرًا عند نقل الشتلات الناتجة لزراعتها خارجا مع الحفاظ عليها في وسط دافئ معرض للشمس.